
Hoy hace dos años, surgió de manera espontánea e informal, la idea de hacer mermeladas. Un día como hoy del 2007 se hizo la primera mermelada de fresa para compartirla con la familia y amigos. Desde ahí, debido a su consistencia y sabor natural, fué un éxito entre el círculo de amistades; luego, se empezó a correr la voz y se empezaron a producir varios frasquitos por pedidos...
Como en ese tiempo, la Tia Yadis viajaba mucho, pues fué hasta octubre del 2008 que el delicioso proyecto "mermeladesco" tomó forma de manera oficial, se obtuvo el registro de marca, logo y empaque, y se hizo todo el papeleo para empezarlo como proyecto de negocio :D
Se inició con un sabor, ahora tenemos 5: fresa, fresa con vino tinto, piña colada con ron, naranja con whisky y frutas del bosque; además de higo con vodka (en temporada)...
Se empezó a venderlas en Ensenada, y ahora tenemos puntos de venta en Tijuana y Mexicali.
El primer evento público en el que se participó fué a nivel local, en la Expo Navidad Ensenada, después vinieron eventos regionales (Agrobaja en Mexicali), luego nacionales (Expo de Productos No Tradicionales, Chiapas) y hasta internacionales! (Baja by the Sea, San Diego) :D
Por el momento los productos de Tia Yadis® son mermeladas y pestos, pero vienen más!! yeaaah!!
Gracias Mil buscadores de placer!!!