Mermelada como afrodísiaco (?)

No sólo con fruta y azúcar está hecha una buena mermelada, sino con los ingredientes necesarios para despertar pasión, amor ♥  e inspiración... para escribir. Al menos, eso es lo que muestra la literatura medieval y renancentista, en frases de algunos escritores británicos, que relacionaban la mermelada con el romance y que la palabra, como tal, la utilizaban en sentido figurado para describir aspectos del placer y del amor, por ejemplo: 

Thomas Middleton, describió en 1602 a un hombre francés "with a soft marmalade heart"; mientras que Philip Massinger en 1629 se refirió a un beso, como "I cannot blame my ladys' unwillingness to part with such marmalade lips".

Además, - esto sucedió en la época de la Reina María I de Inglaterra, cuando la mermelada era muy conocida como algo natural y dulce, que estimulaba los sentidos y aliviaba algunos males-  se lee en la historia, que a Su Majestad le gustaba que le prepararan mermelada y que ella creía, que una buena mezcla de membrillos (la primera fruta utilizada para hacer mermelada) con azúcar, especias y almendras le daría la fertilidad, deseada.

Aquí un fragmento de un columnista del periódico "The independent on sunday" que hace referencia al tema:

"Mary Tudor used a marmalade made of quinces, orange peel, sugar, almonds, rosewater, musk, ambergris, cinnamon, cloves, ginger and mace to help her get pregnant. (It didn't work.)" Did she eat it or just spread it on? 

jeje, no se sabe, si la consumía, se la untaba o se la untaba al Rey? jiji ...

A pesar de que la mermelada de membrillos no logró que la reina quedara embarazada, la receta se propagó por todo el reino y con el paso del tiempo se fué imprimiendo y transmitiendo de generación a generación, siendo hasta hoy, una de las más buscadas por los buscadores de placer... y de mermeladas.  

Informacion basada en: The book of marmalade, Anne Wilson
Si te interesa sbaer más sobre Mary Tudor o Queen Mary I, visita este blog: http://marytudor.wordpress.com

Nostradamus, buscador de placer ;)

Pocos saben que Nostradamus (Michel de Nôtre-Dame), además de sus conocidas  y polémicas profecías, en su función de médico-consultor astrólogo, escribió también un libro - bueno, en realidad son dos en  uno - denominado : "Tratado de belleza y de las Confituras" (Le traité des Fardements et des Confitures de Nostradamus),  los cuales tratan acerca de la salud y la belleza, a través de la alimentación sana.

Especificamente sobre el Tratado de las Confituras, el libro describe los beneficios medicinales de las plantas y de los alimentos naturales;  así como también el proceso de elaboración de algunas conservas como, jaleas, mermeladas y confituras. Asimismo, Nostradamus comparte algunas recetas, como por ejemplo: mermelada de membrillo (fruta típica del Medievo y que era preparada para regalos al Rey, pero esa es una historia que será contada en otra ocasión ;), naranja confitada y como hacer vino hipocrático o vino de hierbas.

Es que, se lee por ahí,  a Nostradamus le gustaba pasar horas en la cocina, no sólo haciendo pócimas y elíxires para beber y untarse en el cuerpo de las damas, buscadoras de placer y de belleza ;), jeje sino también le gustaba moverle a la olla y experimentar con fruta y azúcar, hasta lograr su confitura perfecta, yeaah! ...

Cabe mencionar que este Tratado fué editado en 1552 y es de los primeros libros en todo el mundo, en dar soluciones prácticas en el tema de la belleza interior y exterior.Además, de que ha sido traducido a varios idiomas y distribuido por todo el mundo.

Vivan los buscadores de placer, de ayer, hoy y siempre!  

Vivan las confituras! 

A comerlas y a disfrutarlas antes de que llegue el año 3797!

(fecha que según Nostradamus, es cuando se acabará el mundo, aay nanita será? no importa! al cabo que ya no estaremos aquí, jeje..

La palabra "mermelada". Su origen etimológico y como se escribe "mermelada" en otros idiomas.

Etimológicamente, la palabra "mermelada", se deriva del latin "melimelum" y del griego "μελίμηλον" "melimēlon" la cual se refería a una combinación de membrillos con miel, que la llamaban "marmelo". 

Luego, en Portugal empezó a usarse la palabra "marmelada", en base a "marmelo". Después, pasó a Francia como "marmelade" y a Inglaterra, donde la pronunciaban como "marmalade". De acuerdo con el Diccionario Inglés de Oxford, la palabra "marmalade" apareció en el idioma inglés en 1480.

En otros idiomas, la palabra "mermelada" se escribe asi:

Marmellata (Italiano)
Marmelade (alemán, danés y holandés)
Marmolada (polaco)
Marmelat (turco)
Marmelad (sueco)
Marmelade (suomi)

Como ven, muy parecida la palabra; sin embargo, en otros idiomas, como el ruso, árabe, griego y otras lenguas que no conozco -según Wikipedia- "mermelada" se escribe, así:

마멀레이드

 Мармелад

マーマレード

Мармалад

مارمالاد

مرملاد

Sesame Street: "Me and my M" (M de Mermelada :)

Xilófono con frascos de mermelada

Fiesta Mexicana en Barón Balché

El sábado 11 de septiembre estaremos presentes en el evento "Fiesta Mexicana" de Bodegas de Barón Balché. Visitanos y degusta nuestras mermeladas con toque mexicano, hechas en Baja California, con deleite y esmero para los buscadores de placer: Manzana con CHOCOLATE, Durazno con TEQUILA y Fresa con VINO TINTO MEXICANO.... Además, tendremos otras deliciosas sorpresitas, mmm! de la línea Delikatessen Tia Yadis. Allá nos vemos! :D

Tia Yadis presente en las Fiestas de la Vendimia de Ensenada Baja California!

- Exhibición, degustación y venta de nuestros productos 
artesanales, durante las Fiestas de la Vendimia 2010 -

Viernes 20 de agosto

"Delicias Mexicanas" en Vinos Valmar 

19:30 hrs

Cena con gran variedad de platillos mexicanos acompañada de los mejores vinos de la casa y de buena música para escuchar y bailar. Contacto: cavasvalmar@yahoo.com.mx

..................

Sábado 21 de agosto

"Verbena Santo Tomás"

Frente a Le Petit Hogaza en Centro Comercial Santo Tomás.

Av. Miramar 666 Centro Ensenada

Una gran fiesta que reúne expresiones artísticas variadas, juegos, muestras de comida, vinos de la casa y de diversas vinícolas de la región.

Más información en sitio oficial de Fiestas de la Vendimia de Ensenada: http://fiestasdelavendimia.com/

Más información sobre participación de Tia Yadis en otros eventos, 
visita nuestro sitio oficial: www.TiaYadis.com

El pulpo Paul elige:

Un gran éxito nuestra participación en el Festival del Hongo!

Gracias clientes, amigos, buscadores de placer por su visita a nuestro stand en el XIII Festival del Hongo en Ensenada! 

Fotos aquí

Festival del Hongo 2010 - Ensenada

Estaremos participando en el Festival del Hongo 2010, ven a visitarnos en nuestro stand! Tendremos degustación, exhibición y venta de mermeladas, conservas y delikatessen, todas artesanales y naturales! Además, deliciosas sorpresas!

Domingo 6 de junio

Calle Primera y Blancarte 

12:00 pm

Tia Yadis estrenando logo! :D

 

Tia Yadis® agradece a la diseñadora gráfica e ilustradora mexicana:  Kathy Pedrín  por la creación de nuestro nuevo logo, el cual, marca el inicio de una nueva etapa de nuestra pequeña empresa exitosa: la diversificación de productos, también artesanales, naturales, con sabores únicos, inspirados en recetas internacionales, y hechos sólo como Tia Yadis® sabe hacerlos: con deleite y esmero para los buscadores de placer!...

Mántente pendiente de las novedades!

Sábado 1ro. de Mayo, degustación, exhibición y venta de mermeladas en:

Visita nuestro stand, tendremos agradables 

y deliciosas sorpresas!! 

Tia Yadis presente en los mejores eventos!

Exhibición, venta y degustación de mermeladas Tia Yadis® en:

Visitanos en nuestro stand con Hogaza Hogaza durante el evento 
"Festival del Taco y Platillo Mexicano". 

Domingo 17 de abril 2010. Plaza Cívica Ensenada

12:00 pm Entrada Libre 

Exhibición, venta y degustación de mermeladas Tia Yadis® 

Prueba los sabores de manzana con chocolate y durazno con tequila, 

muy de acuerdo al concepto del evento!!

Creative Recycling: Ordena tu alacena

Evita utilizar bolsas de plástico para almacenar alimentos,  las cuales hacen que tu alacena se vea en desorden, mejor recicla tus frascos vacíos y rellenalos con nueces, almendras, dulces, pasas, etc. 

Mira, aquí Tia Yadis® te comparte una idea de como  reusar tus frascos de vidrio y adornarlos, para así, darle orden y vida a la alacena de tu cocina!! 

(Haz click en la imagen para agrandarla)

Recuerda ponerle a cada frasco, etiquetas con nombre y fecha de caducidad :D

Creative recycling: Tia Yadis te muestra como reusar tus frascos de mermelada

Creative Recycling

 Haz unos portavelas con colores primaverales! 

1. Material: frascos, papel de china, alambre, botones o adornos para colgar, pegamento, pinzas para cortar alambre.

2. Rasga el papel de china con tus manos y empieza a pegarlo sobre el frasco de vidrio.

3. Con el alambre formar la agarraderas del frasco, asegurandote que quede firme.

4. Colgar los botones o adornos a los lados del frasco, poner una vela adentro y listo!!! 

 Tus portavelas están listos! Ahora a organizar la fiesta en el jardín para estrenarlos!