30 ene 2012
16 ene 2012
Conservas en azúcar, actividad centenaria...
La preservación de frutas en azúcar, es una actividad que se originó en Europa hace algunos siglos. Aquí una imagen que muestra la elaboración casera de mermelada de naranjas. Esta ilustración se encuentra en el Museo del Azúcar en Berlín (Zucker-Museum). ¿Qué tal, eeh? ;-)
![]() |
| Ilustración del siglo XVIII - (Tomada de Wikipedia) |
6 ene 2012
1 ene 2012
29 dic 2011
"Casitas Tía Yadis® 2011" - Positiva respuesta y mucha creatividad
Como ya habíamos comentado en entradas anteriores, por tercer año consecutivo, Productos Tía Yadis® compartió con sus clientes y amigos, el molde de una casita navideña, el cual se podía descargar gratuitamente de la página de internet e imprimirlo en su casa u oficina. El objetivo era que la casita se recortara, coloreara, y decorara con dulces y galletas, para que, los chiquitines, y no tan chiquitines, pasaran más momentos agradables y divertidos en temporada decembrina, en compañía de amigos, vecinos y familia.
La respuesta a la convocatoria fué positiva, se recibieron fotografías de doce "Casitas Tía Yadis®", hechas por niños en Ensenada, en el Estado de Guerrero y hasta una coloreada cerca de un bosque encantado, allá en Alemania; algunas casitas fueron sólo pintadas y otras, decoradas con golosinas. Las fotos de todas las casitas se publicaron en la página de Tía Yadis en Facebook, se hizo un concurso y la foto que tuvo más "LIKE" ganó un premio. Les compartimos las fotos de las casitas que recibimos, los creadores fueron chicos y chicas de entre 5 y 12 años de edad:
¡Gracias a todos por participar, por envíarnos las fotos de sus casitas, hechas con mucha creatividad! ¡Felicidades a todos! :-)
Aquí, también les compartimos la foto entregando el premio a la foto de la casita con más "LIKE" de la categoría decorada con dulces y galletas ¡Felicidades!
21 dic 2011
18 dic 2011
Nota en periódico El Vigía sobre estudiantes y "Casita Tía Yadis 2011"
Con
la finalidad de que los niños, jóvenes y adultos se diviertan en
esta temporada decembrina y convivan con la familia y amigos, Tía
Yadis® pequeña empresa mexico-alemana radicada en Ensenada, Baja
California, dedicada a la producción artesanal de mermeladas,
conservas y delikatessen, invita a toda la comunidad a que coloreen,
recorten y decoren con galletas y dulces la „Casita Tía Yadis®
2011“.
Lo
único que tienen que hacer, es descargar el archivo del molde de la
casita de la siguiente dirección de internet
http://www.tiayadis.com/Novedades.html
Una
vez descargado el archivo en formato .PDF, se imprime (son cuatro
hojas tamaño carta); se colorean las partes de la casita, que son
seis
en total. Se recortan y cuatro de ellas, se unen con pegamento, dos
de ellas, serán parte del cerco. Cuando la casita esté coloreada y
armada, se procede a decorarla con galletas y dulces, desplayando
creatividad e imaginación.
Se
invita también a la comunidad a que cuando la „Casita Tía Yadis®“
esté decorada con dulces y galletas, tómale una foto y envíala a
TiaYadis@TiaYadis.com ó
publícala en la página de Tía Yadis en Facebook, habrá un
concurso virtual de casitas y el ganador será acreedor a un premio.
Cabe
mencionar que es el tercer año consecutivo que Tía Yadis® realiza,
publica y comparte de manera gratuita, su casita navideña. La
decoración de casitas con golosinas, está inspirada en la tradición
alemana de elaboración de casitas de jengibre y en el cuento,
mundialmente famoso, „Hansel y Gretel“.
- Dibujos y personajes elaborados por estudiantes de primer grado de secundaria, a fin de fomentar su creatividad e imaginación
La
„Casita Tía Yadis® 2011“ fué ilustrada con dibujos realizados
por estudiantes de primer grado de la Secundaria Técnica #24 que
cursan la materia „Tecnología de Diseño Gráfico“ para que
aplicaran sus conocimientos de dibujo y diseño gráfico en un
proyecto real que se comparte con la comunidad en general.
Cada
uno de los estudiantes, imaginó varios personajes navideños que
quedaran con el concepto de la casita; luego, esos personajes los
dibujaron, poniéndole ojos, boca, brazos, piernas, etc, como creando
un personaje para una caricatura. Algunos hasta crearon una historia
para su dibujo, como por ejemplo: „la galleta que quería ser un
reno“, „la esfera que enloqueció por tanto foquito“, „el
regalo observador“, etc. Cada chico, realizó cinco dibujos y
fueron presentaron en bocetos en blanco y negro, y a color. Se
recibieron más de cien propuestas, eligiéndose al final, sólo 17
personajes. Cabe mencionar que el proceso de elección, no fué
sencillo, ya que los dibujos presentados estuvieron muy bonitos,
creativos, divertidos y muchos de ellos, muy originales, lo cual
demuestra el talento, creatividad e imaginación de los niños y
jóvenes mexicanos.
Los
jóvenes, cuyo diseño resulto seleccionado, recibieron un presente y
reconocimiento por parte de la Tía Yadis.
¡Qué
se diviertan con la „Casita Tía Yadis® y felices fiestas!
La nota del periódico pueden verla completa y a color aquí. (en la página 3)
13 dic 2011
Chucu chucu chucu....
:-)
Canastitas de madera con mermeladas artesanales Tía Yadis, presentación 8 oz. Sabores: fresa, manzana con chocolate, frutas del bosque, durazno con tequila, piña colada con ron, y naranja con whisky.
12 dic 2011
„Casita Tía Yadis®“ para colorear, armar y decorar con galletas y dulces en temporada decembrina
Con la finalidad de que los niños, jóvenes y adultos se
diviertan en esta temporada decembrina y convivan con la familia y
amigos, Tía Yadis® pequeña empresa mexico-alemana radicada en Ensenada,
Baja California, dedicada a la producción artesanal de mermeladas,
conservas y delikatessen, invita a todos los amigos, clientes,
proveedores, ¡buscadores de placer todos!, chicos y grandes, a que
coloreen, recorten y decoren con galletas y dulces la „Casita Tía Yadis®
2011“.
Lo único que tienen que
hacer, es descargar el archivo del molde de la casita de la siguiente
dirección de internet http://www.tiayadis.com/Novedades.html
Una
vez descargado el archivo en formato .PDF, se imprime (son cuatro hojas
tamaño carta); se colorean las partes de la casita, que son seis
en total. Se recortan y cuatro de ellas, se unen con pegamento, dos de
ellas, serán parte del cerco. Cuando la casita esté coloreada y armada,
se procede a decorarla con galletas y dulces, desplayando creatividad e
imaginación.
Cuando la „Casita Tía Yadis®“ esté decorada
con dulces y galletas, tómale una foto y envíala a TiaYadis@TiaYadis.com
ó publicala en la página de Tía Yadis en Facebook. La foto de la casita
que tenga más "LIKE" ganará un premio.
- Dibujos y personajes elaborados por estudiantes de primer grado de secundaria a fin de fomentar su creatividad e imaginación
La
„Casita Tía Yadis® 2011“ fué ilustrada con dibujos realizados por
estudiantes de primer grado de la Secundaria Técnica #24 que cursan la
materia „Tecnología de Diseño Gráfico“ para que, al mismo tiempo, que
aplicaran sus conocimientos de dibujo y diseño gráfico, ideando y
creando una historia con varios personajes hasta la presentación de las
formas, colores, tamaños y composición, trabajaran en un proyecto real.
Cada
uno de los estudiantes, hizo cinco dibujos y fueron presentaron en
bocetos en blanco y negro, y a color. Se recibieron más de cien
propuestas, sin embargo, debido al espacio de las partes de la casita,
sólo se eligieron 17 personajes. Cabe mencionar que el proceso de
elección no fué sencillo, ya que los dibujos presentados estuvieron muy
bonitos, creativos, divertidos y muchos de ellos, muy originales, lo
cual demuestra el talento, creatividad e imaginación de los niños y
jóvenes mexicanos.
- „Casita Navideña de Tía Yadis®“ inspirada en la tradición alemana de elaboración de casitas de jengibre
Cabe
mencionar que es el tercer año consecutivo que Tía Yadis® realiza,
publica y comparte de manera gratuita, su casita navideña, a fin de que
niños, jóvenes y adultos se diviertan armándola, decorándola, y
compartan tiempo con sus amigos y familia. Además, es un bonito
entretenimiento para conocer las tradiciones de otras culturas, ya que
la elaboración de las casitas navideñas tiene su origen en Alemania, que
es donde se elaboraron las primeras galletas de jengibre. Las casitas
de galletas de jengibre se hicieron populares y mundialmente famosas por
el cuento de Hansel y Gretel, historia recopilada por los hermanos
Grimm, también originarios de dicho país.
Compartir
esta casita, con todos, nos da mucha alegría, gusto y placer, de igua
manera que nos da, la elaboración de todos nuestros productos.
¡Qué se diviertan con la „Casita Tía Yadis® y felices fiestas!
16 nov 2011
Regalos para los buscadores de placer:
Canastitas y cajitas de madera con mermeladas Tía Yadis® del sabor que tú elijas; con una mermelada ó con dos. Ideales para todo tipo de ocasión, como obsequio empresarial ó para un evento social; les encantará a todos: a tu jefe, jefa, amigo, amiga, cólega, comadre, profesor, profesora, asesor, asesora, cliente, proveedor, director, etc...Te recomendamos hacer tu pedido con anticipación.
Contacto: TiaYadis@TiaYadis.com
Nota: disponibles todo el año, sólo ordenarlas con 10 días de anticipación
Nota: disponibles todo el año, sólo ordenarlas con 10 días de anticipación
10 nov 2011
Fomentar la creatividad e imaginación en los jóvenes, propósito de Tía Yadis® con su casita navideña 2011
- Estudiantes de primer grado de secundaria aplican sus conocimientos de dibujo y diseño gráfico en la „Casita Navideña de Tía Yadis®“.
A fin de fomentar la
creatividad y la imaginación en los jóvenes, „Tía Yadis®“ mermeladas, conservas y delikatessen, invitó a estudiantes
de primer grado de la Secundaria Técnica #24 en Ensenada, a participar
en el proyecto „Diseño de la Casita Navideña de Tía Yadis® 2011“.
Con
la coordinación y apoyo de la profesora de la materia de Tecnología de
Diseño Gráfico, Lic. Belem Catalina Pedrín, los alumnos de primer grado
que cursan dicha asignatura, están diseñando la „Casita Navideña de Tía
Yadis® 2011“, participando en un proyecto real, aplicando sus
conocimientos de dibujo y diseño gráfico: desde idear y crear una
historia con varios personajes hasta la presentación de las formas,
colores, tamaños y composición.
- Se elegirá un diseño ganador
Los
estudiantes estarán trabajando en pequeños grupos en el diseño de la
„Casita Navideña Tía Yadis® 2011“ hasta la tercera semana de noviembre;
una vez terminados y entregados los trabajos, se elegirá uno. El diseño
ganador es el que se utilizará para la „Casita Navideña Tía Yadis®
2011“, la cual se podrá descargar, a partir del 1ro. de diciembre, sin costo en archivo .PDF a través de
la página de internet www.TiaYadis.com, es un archivo para imprimir,
recortar, colorear, armar y decorar con galletas y dulces en la
temporada navideña.
- „Casita Navideña de Tía Yadis®“ inspirada en la tradición alemana de elaboración de casitas de jengibre
Cabe
mencionar que es el tercer año consecutivo que Tía Yadis® realiza,
publica y comparte de manera gratuita, su casita navideña, a fin de que
niños, jóvenes y adultos se diviertan armándola, decorándola, y
compartan tiempo con sus amigos y familia. Además, es un bonito
entretenimiento para conocer las tradiciones de otras culturas, ya que
la elaboración de las casitas navideñas tiene su origen en Alemania, que
es donde se elaboraron las primeras galletas de jengibre. Las casitas
de galletas de jengibre se hicieron populares y mundialmente famosas por
el cuento de Hansel y Gretel, historia recopilada por los hermanos
Grimm, también originarios de dicho país.
Tía
Yadis® es una pequeña empresa en Ensenada mitad mexicana, mitad alemana
que se dedica a la producción artesanal de mermeladas, conservas y
delikatessen, elaboradas con recetas internacionales -principalmente
alemanas- por lo que, compartir esta casita, con nuestros clientes,
amigos y comunidad en general, nos da mucha alegría, gusto y placer,
de igua manera que nos da, la elaboración de todos nuestros productos.
Los
mantendremos informados del diseño ganador, así como también de la
fecha de publicación de la "Casita Navideña de Tía Yadis® 2011".
16 oct 2011
4 ago 2011
Tía Yadis en las Fiestas de la Vendimia de Baja California
Tía Yadis® estará presente con exhibición, degustación y venta de sus productos artesanales en los siguientes eventos durante las ya conocidas internacionalmente, Fiestas de la Vendimia en Baja California:
12-13 y 14 de agosto: Verbena Santo Tomás
19 de agosto: Delicias Mexicanas en Cavas Valmar
20 de agosto: Festival del Vino, Mar y Tierra en Bodegas de Barón Balché
27 de agosto: Vendimia 2011 en Encuentro Guadalupe
27 de agosto: Vendimia 2011 en Encuentro Guadalupe
Para mayores informes de los eventos anteriores y de otros de las Fiestas de la Vendimia, te recomendamos visitar esta página o directamente la página de internet de las vinícolas mencionadas. Sólo presiona el nombre de la empresa.
Asimismo, agradecemos a nuestros clientes y amigos vitivinicultores, que durante sus eventos, sobre sus mesas, compartirán con sus invitados, las mermeladas Tía Yadis® para combinarlas con quesos y maridarlas con sus vinos. Gracias y ¡mucho éxito y diversión a todos los que tendrán la fortuna de celebrar la vid en tierras bajacalifornianas!
Así estuvo el Festival del Queso, Pan y Vino en L.A. Cetto
Agradecemos a la vinícola L.A. Cetto por la invitación al "Festival del Queso, Pan y Vino", el cual se llevó a cabo el pasado sábado 30 de julio, en sus instalaciones con una hermosa vista al Valle de Guadalupe en Baja California, México.
En el evento gastronómico, Tía Yadis® participó con sus ya conocidas mermeladas artesanales de sabores no tradicionales, como fresa con vino tinto, pina colada con ron, durazno con tequila, naranja con whisky, manzana con chocolate, frutas del bosque y fresa. Además, los visitantes al stand pudieron degustar el aderezo de frutos rojos con chile, de la línea de Conservas, así como también, barritas de almendra elaboradas en base a receta alemana, de la línea Delikatessen Tía Yadis®.
Al "Festival del Queso, Pan y Vino", asistieron alrededor de unos 600 invitados y16 expositores, entre ellos, productores de queso, pan y conservas de la región. Fué un evento muy bonito y muy buen organizado, fué una tarde de verano maravillosa en la Ruta del Vino de Baja California, exactamente cmo nos gusta a los buscadores de placer! :D
Nota: Si desean ver más imágenes del evento, visiten nuestra Galería de Imágenes en este enlace.
15 jul 2011
Tía Yadis® presente en "Festival del Queso, Pan y Vino"
El sábado 30 de julio, Tía Yadis® estará presente en el "Festival del Queso, Pan y Vino" organizado por la vinícola L.A. Cetto, que será llevado a cabo en sus instalaciones, las cuales se encuentran en el Valle de Guadalupe, en plena Ruta del Vino de Baja California.
En el evento participan diferentes productores regionales de queso, de panes, de mermeladas y conservas, además habrá programa artístico y cultural.
Por su parte, Tía Yadis®, tendrá en su stand, exhibición, venta y degustación de mermeladas artesanales, naturales, con licor y sin licor, sabores: fresa, frutas del bosque, manzana con chocolate, fresa con vino tinto, durazno con tequila, piña colada con ron, y naranja con whisky. Asimismo, el aderezo de frutos rojos con chile de la línea de conservas, como también nuevos productos sorpresa. De la línea delikatessen, Tía Yadis®, tendrá sus ya conocidos mazapanes de almendras, elaborados con receta alemana (marzipan).
El "Festival del Queso, Pan y Vino" es un evento familiar y para disfrutarse todo el día. Te invitamos a que asistas, y que nos visites en nuestro stand...
Tía Yadis® productos artesanales y naturales, hechos con deleite y esmero, en Baja California, especialmente para los buscadores de placer de todo el mundo!
26 jun 2011
Rodando por los caminos de la vida...en bicicleta
De paseo, pedaleando por un mundo mejor. Yeah! Disfrutando el mar, el sol y el buen clima... disfrutando la vida, como todos los buscadores de placer :)
11 jun 2011
Mermelada Tia Yadis® viajera :)
10 jun 2011
Zarzamoras a la orilla del río...
"Me encantaría esperar a que estas zarzamoras estén maduras y meterlas en la olla, para hacerlas mermelada, pero, para ello faltan varias semanas. Además, no me gustaría dejar el arbusto desnudito y expuesto a los ojos de los paseantes...
Estas son unas zarzamoras en proceso de maduración, que me encontré en la orilla del río Rin, en Alemania, durante una caminata vespertina. En ese país, las zarzamoras crecen solitas, ¡por todos lados!, en los bosques y cerca de los ríos; en los lotes baldíos y en los jardines. Es emocionante ver, día a día el proceso de crecimiento, la metamorfosis de flor a fruta. ¡Es una maravilla de la naturaleza!.
La zarzas - nombre de los arbustos- crecen principalmente en Norteamérica, en el norte de Asia y en las regiones nórdicas de Europa; son arbustos espinosos, que florecen desde la primavera hasta el otoño, y sus frutitas ricas están listas para deleitarse en agosto ó septiembre. La zarzamora, es fruta silvestre, conocida como una de las frutas del bosque, junto con las fresas, arándanos, grosellas, y frambuesas.
En la epoca del Medievo, las frutas del bosque, abundaban por todos los caminos, pero quien quisiera recolectarlas o comerlas, debía pagar al feudo, ya que en ese tiempo, los bosques eran propiedad del Señor Feudal. (Sólo Caperucita Roja, podía recolectarlas, ponerlas en su canasta y llevarselas a su abuelita, atravesando el camino del bosque y cantando villancicos ;)
Las zarzamoras, y todas las variedades de frutas del bosque, se cultivan en diversos países, como Estados Unidos, Inglaterra, Suecia, etc. para así poderlas compartir con todo el mundo, en cualquier epoca del año.
Las zarzamoras son un fruto exquisito, se usa en repostería, panadería, para hacerla mermelada, gelees, ó en jugos, ¡mmm!. Dicen que tiene vitamina C, betacarotenos, y ácido fólico, por lo que tiene propiedades antioxidantes. O sea, las zarzamoras, son un tesorito y delicia para los paladares de los buscadores de placer... y esta fotito es una pequeña muestra de la belleza y bondades de la naturaleza...¿A poco no?"
¡Saludos! ¡y disfruta la vida!
Atte. Tía Yadis
¡Saludos! ¡y disfruta la vida!
Atte. Tía Yadis
Nota: En Productos Tía Yadis, utilizamos la zarzamora para hacerla mermelada, junto con fresas, frambuesas y arándanos ¡mmm! la untamos en un pan multigranos o pan de calabaza, recien salido del horno ¡y listo! ¡mmm!...Ideas de como usar la mermelada Tía Yadis, sabor frutas del bosque, en nuestro recetario virtual.
Foto: Zarzamoras en el Rin - Düsseldorf - Junio 2011
30 mar 2011
Café Galería del Riviera en Ensenada - Nuevo punto de venta de productos Tía Yadis
¡Qué bonito está el Cafe-Galeria del Riviera! Arte, café, aperitivos, vinos, mermeladas Tía Yadis, y una hermosa vista a los jardines del histórico ex-Hotel y Casino Riviera del Pacífico en Ensenada... simplemente un lugar muy agradable, para pasar una tarde o velada con los amigos :) ¿Ya lo conocen?
El ex-Hotel y casino Riviera del Pacífico en Ensenada, como su nombre dice, era un hotel y lugar de juegos y satisfacción de placeres en el bello puerto, que tuvo su tiempo glorioso en los años cincuentas; celebridades de Hollywood venían a divertirse y pasarla bien en la playa ensenadense (dicen que Alcapone tambien anduvo por ahí, sonriendo a las damas, fumando un par de puros y brindando con tequilita ;).
El Riviera, llamado comunmente entre la gente local, es un edificio muy grande y hermoso, de arquitectura española construído con materiales traídos de diferentes lugares del mundo, tiene varios salones y jardines. Actualmente algunos áreas, se rentan para eventos, otras, son oficinas, biblioteca; la Casa de la Cultura de Ensenada está tambien ahí, al igual que un bar pequeño. Recientemente acondicionaron un salón, con la terraza y lo llamaron "cafe-galeria" (el de la foto)...En su próxima visita a la bella Ensenada tienen que visitarlo, tanto el edificio como el café :)...además, no olviden llevarse su mermelada Tía Yadis, hay de fresa, manzana con chocolate, frutas del bosque, fresa con vino tinto, durazno con tequila, piña colada con ron y naranja con whisky.
Fotos de AgroBaja 2011 - ¡Gracias por visitarnos!
Nos habíamos tardado un poco en publicar en este blog, el enlace de fotos de la participación de Tía Yadis, en la expo agropecuaria más concurrida del Noroeste de México: AgroBaja 2011, pero más vale tarde que nunca, así que aquí las compartimos. Sólo haz click AQUI y disfruta las imágenes.
¡Gracias a todos los que nos visitaron!
¡Gracias por sus comentarios positivos,
y por deleitarse con las mermeladas, aderezos
y con los marzipanes, de la línea Delikatessen de Tía Yadis!
24 feb 2011
Tia Yadis en Agrobaja 2011
Por tercera vez consecutiva Tía Yadis estará presente en la exposición de mayor relevancia en la región Noroeste de México: Agrobaja, la cual se llevará a cabo del 3 al 5 de marzo en Mexicali B.C.
Los invitamos a que visiten nuestro stand, el cual estará en el área de los productos de Baja California.Tendremos mermeladas, conservas y delikatessen, todas naturales y hechas de manera artesanal. ¡Los esperamos!
16 feb 2011
Mermeladas Tía Yadis para todo México
Además de los puntos de venta en Ensenada, Mexicali, Tijuana y Rosarito, las mermeladas Tía Yadis pueden ser envíadas a través de nuestros amigos "Mercados El Roble" a cualquier parte de la República Mexicana. Sólo tienes que hacer "click" en este enlace.
13 feb 2011
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